Lienz wird kulinarisch wieder zu Osttirol de Luxe

Vom 15. Juli bis zum 28. August wird Lienz wieder zur Genuss- und Gourmetmetropole. Laden doch die heimischen Spitzenköchinnen und -köche zur kulinarischen Sommerfrische auf den Hauptplatz. 

Aufgrund des großen Erfolgs im Vorjahr präsentieren die Spitzenköchinnen und –köche ihre sommerlichen Kreationen auch heuer wieder am Lienzer Hauptplatz. Sie servieren sechs Wochen lang aus den Genusspavillons ausgezeichnete Gerichte aus regionalen Produkten und verbinden damit Regionalität mit raffinierten kulinarischen Kompositionen.

Zielsetzung des einzigartigen Projekts „Kulinarische Sommerfrische“ ist es, die Region und ihre ausgezeichneten Produkte und Leistungen auf höchstem Niveau zu präsentieren. Osttirol de luxe fokussiert und stärkt die Bedeutung authentischer, regionaler Produkte und Zutaten und versteht sich als Trendsetter und Plattform für ein Netzwerk zwischen heimischen Produzenten, der Landwirtschaft und der Gastronomie. Osttirol de luxe macht damit regionale Küche erlebbar und stellt die Region und ihre Produkte in den Mittelpunkt.

Attraktiver Blickfang sind die historischen Biedermeier-Pavillons: ein komplett eingerichteter Küchenpavillon, in welchem man dem „Who is who“ der heimischen Kochelite zuschauen kann, wie sie auf 4 m2 ihre Gaumenfreuden zubereiten. Ergänzend dazu werden an der „Bar de luxe“ erlesene Getränke, feine Weine und ausgezeichnete, prämierte heimische Edelbrände angeboten.

Die kleine, feine Terrasse direkt neben der Liebburg ist Treffpunkt für Genießer und bietet ein wunderschönes Ambiente mit dem mediterranen Flair des Lienzer Hauptplatzes. 

Von Mitte Juli bis Ende August verwandelt sich der Lienzer Hauptplatz damit zur absoluten „Piazza Gourmet“. Osttirols preisgekrönte Küchenvirtuosen verwöhnen die Feinschmecker mit ihren Gaumenfreuden. Spitzenköche benachbarter Regionen wie Oberkärnten und Salzburg bereichern das Angebot der „Kulinarischen Sommerfrische 2021“.

Dass die Dichte an heimischen Spitzenköchen im Bezirk Lienz - gemessen an der Fläche - höher ist als in vielen Metropolen dieser Welt, beweist ein Blick auf die Liste der Preise, mit denen sie prämiert wurden. 29 Hauben, 27 Gabeln und 18 Sterne gehen auf das Konto der heimischen Köche, die im Sommer 2021 bei „Osttirol de luxe“ den Lienzer Hauptplatz zum geballten Genusszentrum der Region machen. Ein Genuss-Festival über 39 Tage, bei dem hochdekorierte Spitzenköche Feinschmecker mitten in der Hochsaison jeden Tag live vor Ort verwöhnen, ist in Österreich absolut einzigartig.

Für weitere Infos steht Ihnen Johannes Egger gerne unter Tel. 0677-6300 3010 zur Verfügung!

 

Öffnungszeiten:

15. Juli bis 28. August 2021

Montag – Samstag von 11 bis 22 Uhr

 

TeilnehmerInnen:

Hotel Restaurant Strasserwirt – Werner Gander

Restaurant Saluti – Ernst Moser

Gannerhof – Josef Mühlmann und David Senfter

Restaurant Vincena – Lukas Gröfler

Hotel Pfleger – Thomas Mascher und Michael Rainer

Hans-Peter Sander - Haubenkoch

Restaurant Himmelblau – Monika Schett

Braugasthof Glocknerblick – Theresa Rogl

Naturhotel Outside – Verena Ganzer

Almfamilyhotel Scherer – Thomas Ebner

Hotel Gesser – Clemens Gesser

Ernst Muhr – Miet- und Event-Koch

Sushi and more – Andreas Leitner

Maitre de luxe im Barpavillon – Johannes Egger

Das Löwenzahn – Jakob Lilg

Genießerhotel Die Forelle Weißensee – Hannes Müller

Mesnerhaus – Josef Steffner

Weyerhof – Franz Meilinger

Verwöhnhotel Sonnhof – Vitus Winkler

BBQ-Europameister, Eventkoch – Thomas Ellwanger

 

Partner:

TVB Osttirol

Stadtmarkt Lienz

Talmarkt Matrei

Kaffee Rösterei Mocafe

Schwarzer Edelbrände

Eurogast Zuegg

und die besten Produzenten aus der Region

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