Lienzer Stadtmarkt als Übungsplattform für Schüler

Schon zum 4. Mal bietet der Lienzer Stadtmarkt am 23. und 24. März den SchülerInnen der Landwirtschaftlichen Lehranstalt Lienz die Möglichkeit, als Direktvermarkter zu agieren.

 

Die mit dem Prädikat „GenussSchule“ ausgezeichnete Landwirtschaftliche Lehranstalt sieht als besonderen Unterrichtsschwerpunkt den praktischen Unterricht in der 3-jährigen Ausbildung zur Landwirtschaftlichen FacharbeiterIn, bzw. zur Facharbeiterin für ländliches Betriebs- und Haushaltsmanagement vor.


Für die SchülerInnen schafft der Stadtmarkt die Möglichkeit, praxisbezogene Erfahrungen zu sammeln, indem sie am kommenden Freitag und Samstag ihre liebevoll hergestellten Produkte auf dem Frischemarkt in der Messinggasse anbieten.


Von Milch- und Fleischprodukten über Backwaren bis hin zu kreativen Werkstücken und Kräuterprodukten reicht die Palette der von den SchülerInnen für die Praxistage am Stadtmarkt produzierten und veredelten Produkte. Die Rohstoffe dafür stammen direkt vom Lehrbetrieb der LLA oder werden aus der Region bezogen.


Oskar Januschke vom Stadtmarketing Lienz, das den Stadtmarkt seit mittlerweile 18 Jahren betreut, „Wir freuen uns sehr darauf in der Zusammenarbeit mit der Landwirtschaftlichen Lehranstalt den SchülerInnen eine Plattform für die selbst erzeugten regionale Qualitätsprodukte bieten zu können und damit auch einer möglichen neuen Generation von StadtmarktteilnehmerInnen einen ersten Zugang zum Marktwesen zu ermöglichen“.

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