Sieben neue Osttiroler Produzenten bereichern den Lienzer Stadtmarkt

Würzig und mild zugleich: Seit Freitag, 22. Juni, gibt es am Lienzer Stadtmarkt Käse und „mehr“ von sieben weiteren Osttiroler Produzenten.

Mit dem Osttiroler Sennerei-Standl ist den sieben Betrieben, vom Tauerntal über Kals und Lienz bis nach Nussdorf und Kartitsch, ein großer Wurf gelungen. Alle produzieren qualitativ hochwertigen Käse, Joghurt, Frischkäse und Aufstriche aus Kuh-, Ziegen- und Schafmilch.

Einen Stand am Stadtmarkt zu betreiben, war bisher aufgrund des saisonalen Angebotes und des Arbeitsaufwandes für die einzelnen Anbieter allerdings nicht möglich. Also sorgte die Almsennerei Tauer mit Obmann Dietmar Kurzthaler dafür, dass ein gemeinsamer Stand am Lienzer Stadtmarkt geführt werden kann. So kommen die Kunden am Stadtmarkt jede Woche in den Genuss der Osttiroler Milchprodukte.

Die Produktpalette ist breit und bietet für jeden Geschmack etwas. Die Almsennerei Tauer ist mit ihrem Almkäse, Graukäse und Butter vertreten. Die Familie Steiner vom Rieplerhof in Matrei liefert Frischmilch, Joghurt und Aufstriche. Aus Kals kommen Ziegenkäse-Spezialitäten vom Figerhof. Matthias Kollnig vom Kollnighof am Nußdorfer Berg hat sich auf Schafsmilchprodukte spezialisiert und die Familie Außerlechner vom Joaserhof in Kartisch stellt Käse nach den Prinzipien der biodynamischen Landwirtschaft her.

Am Bödenlerhof der Familie Lugger sind glückliche Hühner zuhause, die Eier gibt es ab sofort auch am Sennerei-Standl und die Familie Putzhuber vom Klösterlehof in Lienz liefert Butter, Topfenkugeln wie auch und Käsewürfel in Öl und Frischkäse. , Frischkäse und Naturjoghurt.

Soweit nur einige Auszüge aus dem Angebot, das sich je nach Saison und Verfügbarkeit immer wieder verändern wird. Deshalb heißt es ja auch: „Käse und mehr“. Mehr Produktvielfalt, mehr Genuss und mehr Regionalität.

Neue Osttiroler Produzenten am Lienzer Stadtmarkt
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